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Puissant et légèrement acidulé, ce café vous surprendra par sa rondeur en bouche.
Il est idéal en accompagnement de desserts entre autre.
Dans un terroir privilégié au sud-ouest de la péninsule indienne, la partie Nord de l’état de Kerala possède un climat tropical favorisant la culture caféière d’exception.
La maturation lente des cerises de ce café Malabar des Indes est due au fait que les plans de caféiers sont situés à près de 1500m d’altitude.
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